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訂購熱線：13702685611、13189826457
新聞中心
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廉江市建大食品廠
        廉江市建大食品廠成立于2002年，（原名：廉江市飲服公司建大酒家）座落于廉江市環市西路紅湖建材場內，廠房占地6000多平方米。本廠廠房分區隔離，生產車間封閉，采用無塵、無菌現代化流水線作業生產，各區域的功能比較齊全，并設有獨立的質量檢驗室，配備專業技術檢測人員。于2007年9月10日取得了食品生產許可證(QS證書編號: QS440824010328)。
       本廠是以生產年糕、中秋月餅為主的食品加工企業。本廠嚴格按照有關產品質檢標準、衛生標準進行食品加工，從而保證產品的質量，贏得消費者的青睞。2002年獲得廉江市消費者委員會“消費者滿意單位”及湛江市“消費者信得過產品”等稱號。本廠生產的年糕、月餅深受企業、媒體、社會公眾和廣大消費者好評，并已通過QS國家食品質量安全認證，食品衛生安全可靠，質感、口感俱佳，實屬家庭消費或送禮佳品。
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  • 1、糖漿,枧水,皮料配比,餡料等等原因都會影響廣式月餅皮料的松軟 2、月餅進爐時，外表本來就要刷水的，水不能太多，不然月餅簡單發霉 3、餅皮的粉，用低筋面粉...

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  • 主料轉化糖漿110g 枧水3.4g玉米油54g 低筋面粉200g白蓮蓉660g 咸蛋黃12個雞蛋黃（刷表面用）1個 水（參加雞蛋黃用）幾滴廣式-白蓮蓉蛋黃月餅的...

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  • ?“海上生明月，天涯共此時”。中秋，是中國一個古老又傳統的節日，這個節日意味著“團圓”。人們也會吃月餅來應節，隨著年代的發展，月餅的花樣也越來越多，廣式月餅、冰...

    2023-8-1更多>>

榮譽證書
產品展示
傳統佳節 廉江建大月餅
月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，深受中國人民喜愛的傳統節日特色美食，月餅的
形狀圓又圓，又是合家分吃，所以它象征著團圓和睦，是在中秋節這一天的必食之品。古代月餅被作為祭品
于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時在宮廷內流行，但也
流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為共同的飲食習俗。時至今日
品種繁多，風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。

{建大蛋黃蓮蓉}
配料：鴨蛋、蓮子、白砂糖、花生油、筋粉高筋粉，吉士粉
產品說明：組織細膩、油潤、光滑
色澤淡黃色，具有蓮子的清香味不
粘牙，吃上去甜味正好，不會膩。
{建大伍仁餡}
配料：核桃仁、瓜子仁、欖仁、杏
仁芝麻仁、糖冬瓜、肉膘、白砂糖
小麥粉、食用植物油、糖檸桔、糖
酥姜、水、酒、食用鹽。產品說明
油潤、光滑，色澤晶瑩剔透有咀...
{建大綠豆沙}
配料：綠豆、白砂糖、植物油。
產品說明：綠豆是美味可口的食品
組織細膩、油潤、光滑、色澤珠紅
色，爽口、有細沙感、不粘牙，具
有濃郁的豆料香味。
嚴格選顆粒飽滿，新鮮的核桃仁、松子仁、瓜子仁、杏仁等大自然的果料調制豐富的月餅餡料，口感香脆細膩，讓每塊月餅讓顧客滿意！
采摘好蓮子，與品質高油脂、海藻糖通過配方調和制成的好蓮蓉，清芳之氣沁入心脾，入口久久回味，蓮子自有的β-谷甾醇、生物堿等營養成分。
采用優良品質蛋黃，作為建大月餅的營養餡料，包裝餡料質地新鮮、營養豐富，把恒寶預備沁入心脾的味道分享給重要的人！
建大月餅選購合資商生產的優良餡料，保障原料干凈新鮮、水果餡料果肉豐富，讓每塊月餅口感豐富、營養健康！

電話：13702685611、13189826457

地址：廉江市環市西路紅湖建材場內

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